Aquecer o forno a 325ºC. Passar a gordura ao redor da panela. Misturar o açúcar granulado, a margarina, a baunilha, o sal, os ovos, a farinha de trigo e o cacau numa tigela média. Colocar na panela. Assar cerca de 35 minutos, até que um palito de madeira inserido até a metade, entre o centro e a ponta, saia limpo. Espalhar a calda de chocolate por cima com 1/4 de xícara de chocolate.
Resfriar completamente. Bater o creme de chantilly e o açúcar refinado numa tigela resfriada em alta velocidade até endurecer; espalhar sobre a cobertura. Polvilhar com cobertura adicional. Cobrir a parte de cima com 2 colheres de sobremesa de chocolate, antes de servir. Refrigerar qualquer torta restante.